Das FRITZ Restaurant in Schwerin-Krebsförden ist mehr als eine Hotelgastronomie – es ist eine echte Adresse für Genießer: Offen für Hotelgäste und externe Besucher gleichermaßen, steht die Küche für frische, saisonale Gerichte mit regionalen Zutaten und kreativer Handschrift. Unsere wichtigste Zutat? Eine große Portion Freude am Zubereiten!
Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet über Mittagsgerichte bis hin zu abendlichen Kompositionen – die Karte bietet für jeden Geschmack das Richtige. Fischliebhaber freuen sich über den FRITZ-Fischteller mit Mecklenburger Saibling, Wels, Garnele und Meerbarbe an Dijonsenf-Sauce. Fleischliebhaber kommen beim saftigen Rumpsteak an Zwiebel-Malzbiersauce oder dem knusprigen Kalbschnitzel mit Pfannengemüse auf ihre Kosten. Wer es lieber leicht mag, wählt aus unseren frischen Salaten oder Vorspeisen wie dem Tatar vom Graved-Caipirinha-Lachs oder dem Carpaccio vom Rind. Vegetarische und vegane Gerichte, etwa das Champignon-Ragout mit Walnüssen oder die bunte Gemüse-Nudelpfanne asiatischer Art, sind fester Bestandteil der Karte. Für die jüngsten Gäste gibt es ein eigenes Kindermenü.
Saisonal wechselnde Karten ergänzen die Speiseauswahl, im Frühjahr und Frühsommer zum Beispiel eine eigene Spargelkarte mit Gerichten wie dem Schinkenduett aus Schwarzwälder- und Whiskeyschinken oder dem geschmorten Lammbraten mit grünem Spargel. Im Herbst bieten wir gerne verschiedene Pfifferlingsvariationen an. Im Winter freuen sich unsere Gäste über verschiedene Entengerichte.

Die Atmosphäre im FRITZ ist herzlich und entspannt, der Service aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Für milde Sommertage öffnen wir unsere gemütliche Terrasse, bei heißen Temperaturen ist das Restaurant klimatisiert und so ein angenehmer Rückzugsort. Kinder toben gerne auf unserem hauseigenen Spielplatz.
Das FRITZ Restaurant eignet sich ideal für Feiern jeder Art: Geburtstage, Familienfeste, Trauerfeiern und Weihnachtsfeiern finden hier einen würdigen Rahmen. Für Geschäftsanlässe stehen Räumlichkeiten für Business Breakfast, Team-Lunch und Tagungen bereit. Auf Wunsch liefern wir warme und kalte Speisen auch im kleinen Rahmen nach Hause.

Was unsere Gäste sagen, spricht für sich: „Ausgezeichnete Qualität und unaufdringlicher, aber sehr aufmerksamer Service" – Familie L.
Überzeugen Sie sich selbst und reservieren Sie Ihren Tisch – online oder telefonisch. Wir freuen uns auf Sie!